15 thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch

0

Bổ sung các thức phẩm có lợi sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngăm ngừa cảm cúm và bệnh dịch. Dưới đây là 15 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng bạn có thể tham khảo để bổ sung cho bữa ăn hàng ngày.

1. Trái cây có múi

Trái cây họ cam chanh là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào. Loại vitamin này có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa.

Trên thực tế, một quả cam cỡ trung có thể cung cấp đủ hàm lượng Vitamin C cơ thể cần trong một ngày. Ngoài Vitamin C, nhóm trái cây này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, bao gồm: vitamin A, B, phốt pho, magie, đồng,…

Các chuyên gia cho biết, trái cây có múi rất giàu các hợp chất thực vật. Các hợp chất này có tác dụng giảm viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa.  Một số hợp chất thực vật có thể tìm thấy trong nhóm trái cây này: flavonoid, carotenoids, tinh dầu,…

thuc-pham-tang-cuong-he-mien-dich

2, Ớt chuông đỏ

Nếu bạn nghĩ rằng trái cây họ cam quýt có nhiều vitamin C nhất thì suy nghĩ đó là chưa chính xác. Ớt chuông đỏ chứa gấp đôi vitamin C so với cam quýt. Nó cũng là một nguồn cung cấp beta carotene phong phú. Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Beta carotene giúp giữ cho đôi mắt và làn da của bạn khỏe mạnh.

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh giúp tăng cường  vitamin và khoáng chất. Trong bông cải xanh chứa vitamin A, C và E, cũng như nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ khác, bông cải xanh là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe mà bạn có thể đặt trên bàn.

4. Tỏi

Louis Pasteur là một trong những nhà khoa học đầu tiên xác nhận hoạt tính kháng khuẩn của nó. Theo dược sĩ Thành Triết, tỏi được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền để làm ấm, điều trị cảm lạnh, chữa đau dạ dày và hạ mỡ máu. Allicin (chất chuyển hóa từ alliin) là hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn chính trong tỏi.

Nghiên cứu cho thấy tác dụng kháng khuẩn của tỏi liên quan đến việc làm tăng cường chức năng của đại thực bào và lympho bào T của hệ miễn dịch.

>>>> Xem thêm: Tỏi Đen – Siêu Tỏi Tăng cường hệ miễn dịch

thuc-pham-tang-cuong-he-mien-dich-1

5. Gừng

Gừng được sử dụng là gia vị phổ biến, cũng là một vị thuốc quý. Ngoài tác dụng chữa cảm sốt, kích thích tiêu hóa, chống nôn và kháng dị ứng, gừng còn góp phần vào việc điều hòa hệ miễn dịch. Có thể sử dụng thân rễ gừng khô với liều 1-3 g một ngày, chia làm hai lần uống hoặc hãm khoảng 4-6 lát gừng tươi trong nước sôi 30 phút để uống như trà.

6. Rau bina

Rau bina chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, carotene, giúp tăng sức đề kháng và khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Việc nấu rau bina trong một thời gian ngắn giúp tăng cường vitamin A và các chất dinh dưỡng khác được giải phóng ra từ axit oxalic.

thuc-pham-tang-cuong-he-mien-dich-2

7. Sữa chua

Hãy dùng các loại sữa chua có các lợi khuẩn được ghi trên nhãn mác vì những lợi khuẩn này giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Tránh các loại sữa chua có nhiều đường. Bạn có thể làm sữa chua tại nhà bằng trái cây và thêm vào đó 1 ít mật ong. Sữa chua cũng chính là nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vitamin D cũng chính là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch hoàn hảo.

8. Quả hạnh nhân

Khi nói đến việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh, việc bổ sung vitamin E cũng là cần thiết. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu. Nó cần một lượng chất béo thì cơ thể mới hấp thu được vitamin E. Vì vậy hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo, do nó có một lượng chất béo tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ cung cấp 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.

9. Nghệ

Nghệ được sử dụng nhiều nhất trong món cà ri, nhưng nó cũng được sử dụng như một chất chống viêm và chống đau xương khớp dạng thấp. Ngoài ra nồng độ curcumin cao có tác dụng giảm tổn thương cơ do tập thể dục.

10. Trà xanh

Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngoài ra trà xanh giàu epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng sức đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các tế bào T của bạn.

thuc-pham-tang-cuong-he-mien-dich-2

11. Đu đủ

Đu đủ là một loại cây khác chứa vitamin C hàm lượng cao. Ngoài ra đu đủ có một loại enzyme tiêu hóa là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ còn giàu Kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe chung của bạn.

12. Quả kiwi

Giống như đu đủ, kiwi có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết, gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C. Vitamin C có tác dụng tăng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng trong khi các thành phần khác trong quả kiwi giúp cơ thể của bạn hoạt động tốt.

13. Thịt gà

Khi bạn bị ốm thì món cháo gà không chỉ giúp bạn có cảm giác ăn uống ngon miệng mà còn là một loại thuốc. Nó giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra thịt gà cũng giàu vitamin B giúp lợi ích cho miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng.

14. Hạt Hướng dương

Hạt hướng dương đáng chú ý là giàu magiê, một khoáng chất liên quan đến hơn 300 chức năng cơ thể khác nhau. Magie có thể làm giảm huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng là một thành phần quan trọng của xương giúp điều chỉnh chức năng thần kinh và cơ bắp.

Niacin trong hướng dương còn được gọi là vitamin B3, giúp sửa chữa DNA, giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin B6 tan trong nước còn giúp cơ thể tạo ra norepinephrine và serotonin, các hóa chất truyền tín hiệu não.

15. Động vật có vỏ

Động vật có vỏ chính là một trong những thực phẩm xuất hiện trong tâm trí chúng ta ngay lập tức khi muốn bổ sung kẽm. Kẽm tuy không được biết đến nhiều như vitamin và các khoáng chất khác nhưng có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng của nó. Một số loại động vật có vỏ có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai,…

Nguồn: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system

Categories: Sống Khỏe

Leave A Reply


× 5 = fifteen